岗位职责:
1. 食材预处理:负责中餐食材的择选、清洗、切配,保证食材干净、规格恰当。
2. 烹饪协助:协助厨师烹饪,递拿调料、厨具,按要求准备配菜。
3. 餐食分装:精准将烹制好的中餐菜品分装入餐盒、餐盘,把控分量。
4. 卫生清理:餐后及时清理灶台、案台、餐具,维持厨房整洁。
岗位要求:
1. 身体健康:持有效健康证,无传染疾病,体力充沛能久站。年龄50岁以内。
2. 基础技能:熟悉常见中餐食材处理,掌握基本刀工技巧。
3. 卫生意识:注重个人与厨房卫生,严格遵守清洁流程。
4. 团队协作:能听从厨师安排,配合同事高效完成任务 。
工作地址
孝昌第一人民医院内科楼后面医院食堂
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